Restauracja Złota Jesień
w Kartuzach

Grillowane krewetki V

z masłem czosnkowym, pietruszką i grzanką

8 szt. / 20 g / 1 szt.

Śledź z wędzonym łososiem V

na mixie sałat, z pieczywem mieszanym

100 g / 25 g

Carpaccio wołowe

z parmezanem, pomidorami koktajlowymi, dipem czosnkowym i tostem

50 g / 20 g / 1 szt.

Skrzydełka na ostro

z sosem jalapenio

6 szt.

Grzanka zapiekana V

z gruszką, camembertem i orzechami

2 szt.

Rosół z makaronem

300 g / 100 g

Krem ziemniaczany

z chipsem z bekonu i papryką wędzoną

350 g

Pomidorowa z makaronem

300 g / 100 g

Królewska zupa łososiowa

350 g

Żurek

z jajkiem i ziemniakami z okrasą

350 g / 50 g / 150 g

Kaszubska zupa dziadówka

z jajkiem sadzonym

300 g / 1 szt.

Kaszëbsczi plińc

placek ziemniaczany z gulaszem wieprzowym i zestawem surówek

200 g / 300 g / 150 g

Polędwica z jelenia

z sosem jałowcowym, kopytkami dyniowymi i marchewką karmelizowaną

120 g / 50 g / 200 g / 150 g

Rolady z dzika w sosie leśnym

z ziemniakami i zestawem surówek

120 g / 50 g / 200 g / 150 g

Pierogi z mięsem

i okrasą z boczku

10 szt.

Pierogi z kapustą i grzybami V

ze złocistą cebulą

10 szt.

Pierogi z jagodami V

podane ze śmietaną

10 szt.

Pierogi z kaczki

z sosem borowikowym

10 szt. / 50 g

Stek z polędwicy wołowej

z masłem czosnkowym, łódeczkami ziemniaczanymi oraz mixem sałat z pomidorem i ogórkiem

120 g / 20 g / 120 g / 150 g

Żeberka w sosie BBQ

z opiekanymi cząstkami ziemniaczanymi oraz mixem sałat z pomidorem i ogórkiem

250 g / 50 g / 120 g / 150 g

Kacze uda pieczone

z sosem ciemnym z żurawiną, kopytkami dyniowymi i zestawem surówek

2 szt. / 150 g / 50 g / 200 g / 150 g

Schabowy z kością smażony na smalcu

z ziemniakami i kapustą zasmażaną

150 g / 200 g / 150 g

Golonka po bawarsku

z grzankami czosnkowymi, kapustą zasmażaną, chrzanem i musztardą

350 g / 3 szt. / 150 g / 20 g / 20 g

Kotlet de volaille

z frytkami i zestawem surówek

120 g / 120 g / 150 g

Filet z kurczaka

z serem buratta, suszonym pomidorem, mixem sałat z kiełkami i dressingiem malinowym

150 g / 150 g

Corn burger z kurczaka

z frytkami i ketchupem

300 g / 120 g / 20 g

Sandacz w sosie borowikowym V

z ziemniakami i zestawem surówek

150 g / 50 g / 200 g / 150 g

Łosoś pieczony w cieście francuskim V

z mixem sałat i dipem francuskim

250 g / 150 g

Halibut smażony V

z frytkami i sałatką na gorąco z pomidorów koktajlowych, kaparów i oliwek

120 g / 150 g / 120 g

Makaron tagiatelle V

z sosem borowikowym i płatkami parmezanu

300 g

Makaron papardelle

z grillowanym kurczakiem, pesto z rukoli i płatkami parmezanu

300 g

Makaron sepia z krewetkami V

z krewetkami, makaronem sepia, czosnkiem i białym winem

300 g / 8 szt.

Sałatka z camembertem, gruszką i kurczakiem

z grzanką czosnkową, mixem sałat, pomidorami koktajlowymi, słonecznikiem i sosem musztardowo-miodowym

300 g / 1 szt.

Sałatka z krewetkami V

z grzanką czosnkową, mixem sałat, pomidorami koktajlowymi, ogórkiem, oliwkami i czerwoną cebulą

300 g / 1 szt. / 6 szt.

Sałatka na ciepło V

z grillowaną cukinią, serem buratta, rukolą i sosem pelati

300 g

Kotlet wegetariański z buraka ćwikłowego V

z frytkami i mixem sałat z dressingiem malinowym

120 g / 150 g / 150 g

Vege burger V

bułka maślana, kotlet z buraka, kotlet falafel, rukola, świeże warzywa, sos serowy vege; podawany z frytkami

300 g

Ziemniaki

200 g

Frytki / łódki ziemniaczane

120 g

Kopytka dyniowe

200 g

Surówki świeże / mix sałat

150 g

Kapusta zasmażana

150 g

Sos ciepły na bazie śmietany

50 g

Sos ciepły ciemny

50 g

Ketchup

20 g

Dip czosnkowy

20 g

Musztarda

20 g

Chrzan

20 g

Cyganeczka V

z musem truskawkowym

100 g

Ciasto dnia V

specjalna propozycja szefa kuchni

100 g

Zapiekane owoce pod kruszonką V

150 g

Lody pieczone w migdałach V

w sosie wiśniowym

100 g / 50 g

Mini de volaille

z frytkami, surówką i ketchupem

50 g / 60 g / 50 g / 20 g

Pierogi z truskawkami V

podane ze śmietaną

7 szt.

Kluseczki na słodko V

z kremem oreo

200 g

Kotlecik corn

z frytkami, surówką i ketchupem

50 g / 50 g / 50 g / 20 g